小栗農園
牧之原市新庄にある小栗農園さんをご紹介します。
大正5年からお茶の栽培を始められ、安全で安心なお茶をと、常に前向きに研究し続けていらっしゃいます。お茶の魅力を教えてもらえるところです。
この小栗農園さんで今一番のお薦めは『和のテイストシリーズ』です。斬新ですよ。
純国産、静岡茶葉100％のプーアール茶・紅茶・べにふうき紅茶。
カビ臭さをなくして飲みやすくなっています。
さらに興味を引かれたのが『碧(あお)ウーロン茶』です。驚きのお茶なのです。
見た目は緑茶、しかし口にしてビックリ！間違いなくウーロン茶の味なのです。
ゴールデンドロップフィルター(重心調整型ティーバック)を使用していますから、お茶の旨みみが最大に詰まった最後の一滴が抽出されやすい構造です。
緑茶の効能により、副作用なく抵抗力、免疫力を向上させていく健康法として、癒しの茶香炉『ティーセラピーライト』の販売をされています。ホームページを通じて購入も出来ます。
茶葉のウンチクをひとつ・・・
茶葉は元々積み残り硬葉で作った品質の劣るお茶のことですが、他のお茶に比べてカフェインが少なく、胃腸に優しいことで注目されるようになりました。
最近では秋冬番茶に含まれているポリサッカノイドに血糖値を下げる効果があるとして研究されています。
番茶を濃く煎じていただくと良いと言われています。
また、黒ゴマを粗くすり、塩を混ぜて番茶に溶かして飲むと月経痛に効くと言われています。
ちなみに、江戸時代中期までは一般に出回っていたお茶は殆ど番茶であったと言われています。
※血糖値を下げるには、写真のように水から５～６時間置く位が効果が高いとの事です。
番茶は1kg 1,000円です。と、熱心に教えてくださいました。
食生活の多様化に対する新しいお茶、美味しく手軽に飲んで頂けるお茶、ゆとり生活を取り戻し癒してくれるお茶などの提案をしてまいります。
昔から親しまれてきた素晴らしい飲み物であるお茶を、より多くのお客様に満足して頂けるよう、全力でつくり続ける所存です。
お茶のお話は尽きなく、お茶と共に育ち、研究し続け、お茶を愛する小栗社長でした。
小栗農園さんのホームページはこちらです。
http://www.tea-farm.com/
和蘭とひょうたん
サカエの自動噴霧装置を設置してくださっている、古山さんの和蘭のハウスを訪ね蘭について教えてもらいました。
こちらは『リカステ』 この種の鉢がたくさんあります。
15cmくらいの大きな綺麗な花です。
こちらは富貴蘭です。かわいらしい可憐な花が咲くそうです。
こんもりの苔に、いかにも和蘭という雰囲気がします。プチ盆栽のようで心が癒されます。
お家のすぐ前で開催される『どっさり市』に朝、出荷する時もあるそうです。
お近くの方覗いてみてはいかがでしょうか。
富貴蘭の育て方も教えていただきました。
種まきをして苗になった状態の物を購入します。フラスコに苗がいくつか育っています。
フラスコから取り出して、小さな鉢に植替えします。苗の成長と共に鉢も大きくしていくそうです。
さらに古山さんは温室の隣に棚を作り、ひょうたんも栽培していらっしゃいました。
苗を植えたばかりのひょうたんです。
多趣味な古山さんはこの他にカメラも趣味の一つということで、作品を是非見せて頂きたいと失礼ながらも、ご自宅までお邪魔させていただきました。
書斎とおっしゃっていましたが、お部屋にはスタジオが出来ていて、いつでも撮影出来るようになっていて驚きました。
被写体の専門は女性ということでした。今回は丹精込めて育てたご自慢のひょうたんをモデルにしました。
ひょうたんを加工すると見違えるほど豪華なひょうたんになりました。
さすがスタジオでの撮影は綺麗な仕上がりですね。
定年後のライフスタイルを何年も前から計画的に実行し、今は自動噴霧機の導入で自由な時間が出来、午前中は温室で蘭の栽培を、午後からはジムに通われているそうです。
蘭は欲しい人がいれば売ってますが、特に販売目的ではないそうです。
セカンドライフが始まったばかり、あるがままの悠々自適な古山さんなりの生き方をしていらっしゃるのですね。
カントリーマム
こちらのコーナーではサカエのある静岡・御前崎の地元を紹介していきたいと思います。
第一回目は・・・ 御前崎の海風を感じながら心地よい時間を過ごすには最適
Coffee Shop 「カントリーマム Country Mam」
奥様がゆっくり、のぉ～んびりと一人でやっているお店です。
建物はカントリー風でその側には大きな榎(エノキ)の木。
庭にはハーブや色とりどりの花が咲いていてキレイでした。
南側には海が広がります。
店内はやはりカントリー！家具から小物までアメリカンカントリーで統一されています。
アメリカに直接出掛けて買ってきた物だそうです。
オススメはオムライス。ということで本日はオムライスカレーを注文。
セットメニューでサラダ・ドリンク・デザートも付けられます。
デザートはケーキはもちろん、写真にもあるクリームぜんざい、クリームあんみつ、コーヒーゼリーもあります。
通り抜ける海風の心地良さ、奥様も穏やかでしっくり落ち着けて癒され時間の経
つのも忘れてしまいそうです。
ビックリすることに・・・なんと、このお店兼住居はご主人の手作りなんだそうです。
ヨットが好きで御前崎に住み着いてしまったと。
家を作り、ヨットを作り、今は何を作っているのでしょうか？
それはまた取材に来ましょう。
御前崎、ヤシの木通りのトンネルを出た所、海辺の白い三角屋根の家
庭にはなぜか壊れたヨットが二隻
シンボルツリーの大きな榎がいい感じ そんなお店です。
営業時間 11：00～16:30
定休日 日、月曜日
牧之原市 新庄 2714-1 ℡0548-58-2550
