小栗農園
牧之原市新庄にある小栗農園さんをご紹介します。
大正5年からお茶の栽培を始められ、安全で安心なお茶をと、常に前向きに研究し続けていらっしゃいます。お茶の魅力を教えてもらえるところです。
この小栗農園さんで今一番のお薦めは『和のテイストシリーズ』です。斬新ですよ。
純国産、静岡茶葉100％のプーアール茶・紅茶・べにふうき紅茶。
カビ臭さをなくして飲みやすくなっています。
さらに興味を引かれたのが『碧(あお)ウーロン茶』です。驚きのお茶なのです。
見た目は緑茶、しかし口にしてビックリ！間違いなくウーロン茶の味なのです。
ゴールデンドロップフィルター(重心調整型ティーバック)を使用していますから、お茶の旨みみが最大に詰まった最後の一滴が抽出されやすい構造です。
緑茶の効能により、副作用なく抵抗力、免疫力を向上させていく健康法として、癒しの茶香炉『ティーセラピーライト』の販売をされています。ホームページを通じて購入も出来ます。
茶葉のウンチクをひとつ・・・
茶葉は元々積み残り硬葉で作った品質の劣るお茶のことですが、他のお茶に比べてカフェインが少なく、胃腸に優しいことで注目されるようになりました。
最近では秋冬番茶に含まれているポリサッカノイドに血糖値を下げる効果があるとして研究されています。
番茶を濃く煎じていただくと良いと言われています。
また、黒ゴマを粗くすり、塩を混ぜて番茶に溶かして飲むと月経痛に効くと言われています。
ちなみに、江戸時代中期までは一般に出回っていたお茶は殆ど番茶であったと言われています。
※血糖値を下げるには、写真のように水から５～６時間置く位が効果が高いとの事です。
番茶は1kg 1,000円です。と、熱心に教えてくださいました。
食生活の多様化に対する新しいお茶、美味しく手軽に飲んで頂けるお茶、ゆとり生活を取り戻し癒してくれるお茶などの提案をしてまいります。
昔から親しまれてきた素晴らしい飲み物であるお茶を、より多くのお客様に満足して頂けるよう、全力でつくり続ける所存です。
お茶のお話は尽きなく、お茶と共に育ち、研究し続け、お茶を愛する小栗社長でした。
小栗農園さんのホームページはこちらです。
http://www.tea-farm.com/